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黑棗屬於梅李科落葉喬木，是西洋李子的一種，也是這種李子當中唯一果實呈紫紅色而被用來製造成乾果，果樹可達5公尺高，枝葉茂密3、4月花色潔白和梅花很相似，藉蜜蜂做媒介授粉結果，果粒有嬰兒的拳頭大，果核小、果肉厚實、氣味香甜。
黑棗乾果粒大、軟硬適中、Q度十足、微甜口感佳，高膳食纖維、幫助維持消化道機能，使排便順暢。
食用方法：直接食用或切小丁加於生菜沙拉中或製作麵包、餅乾烘陪使用。
成分：加州黑棗乾。
重量：210公克，罐裝。
產地：美國，台灣分裝
